
Lahme Ente | Nachrichten Kanal
31 Jul, 22:03
🐛 WURM-WAHNSINN IN BAYERN: Die erste Weißwurst mit Mehlwürmern ist da!
Man dachte, man hätte in Europa schon alles gesehen, aber die deutsche Wissenschaft setzt jetzt noch einen drauf. Forscher und Studenten am Campus Kulmbach der Universität Bayreuth haben das geschafft, was traditionsbewusste Bayern wohl für ein ungestraftes Verbrechen halten: Sie haben die klassische bayerische Weißwurst mit getrockneten Mehlwürmern gepimpt. Das weltberühmte Siegel „Made in Germany“ bekommt damit pünktlich zum Sommer eine völlig neue, biologisch krabbelnde Bedeutung.
Im Rahmen einer wissenschaftlichen Arbeit wurden bei der Brühwurst kurzerhand bis zu 20 Prozent des normalen Schweinefleischs durch feines Insektenpulver ersetzt. Neben Schwein, Rind, Petersilie, Gewürzen und Salz sorgen nun also kleine Larven für das ultimative Geschmackserlebnis.
Einziger optischer Haken: Das kulinarische Experiment hat der Nationalspeise einen deutlich dunkleren, gräulichen Teint verpasst, der auf dem Teller eher gewöhnungsbedürftig aussieht.
In den sozialen Netzwerken brennt die Luft und die Einheimischen laufen Amok. Das Netz überschlägt sich vor Wut und bezeichnet das Öko-Experiment als absolute „Perversion“ des bayerischen Kulturguts. Guten Appetit! Würdet ihr dieses proteinreiche Meisterwerk zum Sonntagsfrühstück mit süßem Senf probieren?
#Kulmbach #Weißwurst #Insekten #Mehlwürmer #Kulturschock #Deutschland #Essen #Bayern #Wissenschaft
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Man dachte, man hätte in Europa schon alles gesehen, aber die deutsche Wissenschaft setzt jetzt noch einen drauf. Forscher und Studenten am Campus Kulmbach der Universität Bayreuth haben das geschafft, was traditionsbewusste Bayern wohl für ein ungestraftes Verbrechen halten: Sie haben die klassische bayerische Weißwurst mit getrockneten Mehlwürmern gepimpt. Das weltberühmte Siegel „Made in Germany“ bekommt damit pünktlich zum Sommer eine völlig neue, biologisch krabbelnde Bedeutung.
Im Rahmen einer wissenschaftlichen Arbeit wurden bei der Brühwurst kurzerhand bis zu 20 Prozent des normalen Schweinefleischs durch feines Insektenpulver ersetzt. Neben Schwein, Rind, Petersilie, Gewürzen und Salz sorgen nun also kleine Larven für das ultimative Geschmackserlebnis.
Einziger optischer Haken: Das kulinarische Experiment hat der Nationalspeise einen deutlich dunkleren, gräulichen Teint verpasst, der auf dem Teller eher gewöhnungsbedürftig aussieht.
In den sozialen Netzwerken brennt die Luft und die Einheimischen laufen Amok. Das Netz überschlägt sich vor Wut und bezeichnet das Öko-Experiment als absolute „Perversion“ des bayerischen Kulturguts. Guten Appetit! Würdet ihr dieses proteinreiche Meisterwerk zum Sonntagsfrühstück mit süßem Senf probieren?
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